हमारा मेन्यू

भुना-मसला आलू, सरसों के तेल, प्याज़, लहसुन और हरी मिर्च के साथ। साथ में खाने के लिए बिलकुल सही।

आग पर भुना बैंगन, सरसों के तेल, लहसुन और प्याज़ के साथ मसला। गहरा, धुएँदार और स्वादिष्ट।

घी और गुड़ की करारी गेहूँ की कुकीज़, लकड़ी के साँचों में दबाई। छठ पूजा का स्वाद।

भुना टमाटर, लहसुन, धनिया और सरसों के तेल के साथ मसला। खट्टा और चटपटा।

ताज़ी धनिया-पुदीना चटनी, हरी मिर्च और नींबू के साथ पिसी। चटपटी और तरोताज़ा।

करारा भुना उड़द पापड़। हर थाली का ज़रूरी कुरकुरा साथी।

सरसों के तेल में घर का बना खट्टा-तीखा मिला अचार। थोड़ा सा ही काफ़ी है।

कटा प्याज़, खीरा और टमाटर, नींबू और चुटकी भर काले नमक के साथ। कुरकुरा और ताज़ा।

ठंडा फेंटा दही, नरम बूंदी, भुना जीरा और चुटकी भर चाट मसाले के साथ।

गाढ़े, ताज़े जमे दही का कटोरा। ठंडक देता और मसालेदार थाली के साथ बिलकुल सही।