
बेसन आलू सब्ज़ी
नरम आलू, हल्की महकती बेसन की तरी में पके। जीरा और लहसुन के छौंक के साथ। बिलकुल सुकून वाला खाना।

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11 व्यंजन · तरी वाली सब्ज़ी
हल्के मसाले वाली घरेलू तरकारी

नरम आलू, हल्की महकती बेसन की तरी में पके। जीरा और लहसुन के छौंक के साथ। बिलकुल सुकून वाला खाना।

हरी मटर और आलू, हल्की प्याज़-टमाटर की तरी में जीरा और धनिया के साथ पके। घरेलू और सुकून देने वाले।

छोटे आलू, मसालेदार प्याज़-टमाटर की तरी में सरसों के तेल के साथ दम पर धीमे पके। गाढ़ा और धुएँदार।

कद्दू, पंच-फोरन और थोड़े गुड़ के साथ खट्टा-मीठा पका। एक त्योहारी बिहारी क्लासिक।
📍 Biharआलू और परवल, हल्की टमाटर की तरी में। एक क्लासिक बिहारी रोज़ की तरकारी।
📍 Hazaribaghलौकी, चना दाल के साथ हल्के घरेलू मसाले में पकी। नरम, सेहतमंद और सुकून देने वाली।
📍 Biharलौकी, पके टमाटर और जीरे के साथ पकी। हल्की, खट्टी और पेट के लिए आसान।
📍 Biharनेनुआ अपने ही रस में नरम पका, हल्के तड़के के साथ। बरसात की चहेती सब्ज़ी।
📍 Biharतोरी, प्याज़ और टमाटर के साथ धीमे पकी। नरम, रोज़ की घरेलू तरकारी।
📍 Biharबैंगन और आलू, धुएँदार टमाटर मसाले में सरसों के तेल के साथ। भरपूर और स्वाद से लबालब।
📍 Hazaribaghमौसमी सब्ज़ियाँ, घरेलू प्याज़-टमाटर की तरी में। एक सेहतमंद, सब कुछ एक में सब्ज़ी।